Glutenfri Ungsrostad pumpa

Posted on Sep 22, 2013

Ingredienser:

Glutenfri rostad pumpa

Glutenfri rostad pumpa

  • 1 kg pumpa (butternut eller muscat)
  • 12 dl smör-&rapsolja
  • 12 tsk chiliflakes
  • 1 tsk hel spiskummin
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 dl pumpakärnor

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°.

Halvera och skrapa ur fibertrådar och frön från pumpan, skär den i 8 klyftor.

Lägg pumpan på en plåt med bakplåtspapper. Stöt chiliflakes, spiskummin och flingsalt lätt i en mortel och blanda med smör-&rapsolja. Pensla pumpan med blandningen. Toppa med pumpakärnor.

Rosta i mitten av ugnen ca 30 min tills pumpan känns mjuk. Servera varma eller ljumma.

0 likes

Comments

comments