Rostade grönsaker med rosmarin och fetaost

Posted on Okt 2, 2012

Den här rätten går ju att variera i det oändliga med diverse grönsaker och örter.
I kväll använde jag morötter, rödbetor, palsternacka och lök. Skala, skära upp i bitar, på med flingsalt, färskmalen peppar, olivolja och rosmarin, in i ugnen på 175 grader ca 30 minuter beroende på hur tjocka bitar du har skurit. När det återstod ca 10 minuter la jag på färsk sparris och broccoli.
Väl ute av ugnen toppa jag med rosmarin, pumpakärnor och fetaost.

 

Av Malin Flink

0 likes

Comments

comments

Lämna en kommentar