Grapefruktsorbet

Posted on Feb 20, 2013

Ingredienser: Grape

0,5 l grapefruktjuice, saften av ca 3 grapefrukter
75 gram florsocker
1 äggvita
1 nypa havssalt, 4 gram

Gör såhär:

Pressa grapefrukterna och filtrera bort fruktköttet.

Vispa äggvitan så den blir fast.
Tillsätt sockret och fortsätt att vispa kraftigt så smeten blir vit och fast.
Fortsätt vispa medan du tillsätter saften av grapefrukterna.
Häll smeten i en glassmaskin och kör 30-40 minuter.
Om du inte har en glassmaskin kan du faktiskt göra den i frysen, och då får du gå in och röra med jämna mellanrum, så att fruktsaften inte lägger sig i botten!

Från: Franska Matkompaniet

0 likes

Comments

comments

Lämna en kommentar