Glutenfria Struvor

Posted on Dec 9, 2013

Ingredienser:

Glutenfria Struvor

Glutenfria Struvor

ca 30-40 st

  • 2 ägg
  • 1 tsk socker
  • 1 nypa salt
  • 100g ljus mjölmix
  • 1 1/2 dl mineralvatten
  • kokosfett att fritera i
  • strösocker att vända de färdiga struvorna i

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser och låt smeten stå och svälla en stund.

Värm kokosfettet till 180 grader. Kom ihåg att inte använda köksfläkten och att ha grytlocket nära till hands när du friterar.

Värm struvjärnet en stund innan du doppar det i smeten och mellan varje struva.

Fritera kakorna gyllenbruna och ta sedan hjälp av en gaffel eller kniv för att få av dem från järnet. Vänd genast i strösocker.

Receptet kommer från Sockerdrömmen!

0 likes

Comments

comments