Glutenfria Havrebollar

Posted on Mar 21, 2015

Ingredienser Glutenfria Havrebollar

  • 5 dl ljummet vatten
  • 15 g jäst
  • 20 g psylliumfröskal
  • 65 g bovetemjöl
  • 65 g majsmjöl
  • 1 tsk havssalt
  • 270 g havremjöl

Tillvägagångssätt

Lös upp jästen i vatten.

Tillsätt genast psylliumfröskal och vispa ordentligt. Rör i bovete- och majsmjöl. Låt blandningen stå i 5 min. Tillsätt salt och havremjöl, rör ordentligt.

Skölj händerna i kallt vatten och forma bollarna. Låt jäsa 30 min.

Grädda vid 200 °C (varmluft) i ca 25 min. Kan frysas.

 

Receptet kommer från Urtekram!

0 likes

Comments

comments