Glutenfria Bovetekakor

Posted on Sep 10, 2013

Ingredienser:

  • 1 st kall kokt potatis
  • 100 gram smör
  • 100 gram hasselnötter
  • 0,5 dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2,5 dl bovetemjöl

Gör såhär:

Hacka nötterna fint. Arbeta samman alla ingredienser till en smidig deg.

Rulla degen till ungefär 3 cm tjocka längder. Låt dem vila svalt cirka 1 timme.

Skär rullarna i skivor och lägg dem på en plåt.

Doppa en gaffel i kallt vatten och platta till kakorna genom att göra rutmönster.

Grädda i 200 grader 7-8 minuter. Låt kakorna svalna något på plåten.

 

0 likes

Comments

comments