Glutenfri Quinoagröt med tropisk topping

Posted on Jan 20, 2013

Quinoa är naturligt glutenfritt och jättegott!

Ingredienser:  Quinoagröt

6 portioner

  • 250 g quinoa
  • 1 dl strimlade torkade aprikoser
  • 0,5 dl kokosflingor
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 msk psylliumfröskal
  • 1 tsk salt
  • 7 dl vatten

Topping:

  • 1 granatäpple
  • 2 st mango tärnade
  • 1 dl rostade kokosflingor

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull. Låt gröten småputtra i 15 minuter, rör då och då. Späd med mera vatten om det behövs.

Servera gröten toppad med granatäpple, mango och kokosflingor.

Från: Coop.se

0 likes

Comments

comments

Lämna en kommentar