Glutenfri Chokladpannacotta med kokos och valnötter

Posted on Sep 18, 2013

Ingredienser:

  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 ½ dl Risenta rårörssocker
  • 2 msk kakao
  • 1/2 tsk gelatinpulver eller 1/2 gelatinblad
  • 80 g valnötter
  • 3 msk Risenta rårörssocker

Gör såhär:

Smält chokladen i vattenbad eller mikro.
Koka upp kokosmjölk, kakao och rårörssocker. Tillsatt gelatin. Koka i 1 minut.
Häll upp i portionsformar och låt stå kallt i minst 1 timme före servering.
Grovhacka valnötterna och rosta dem tillsammans med rårörssockret i en stekpanna.
Låt svalna. Lägg valnötstoppingen på pannacottan vid servering.
0 likes

Comments

comments