Glutenfri Bovetelimpa

Posted on Feb 8, 2013

Ingredienser:

(2 limpor)

5 dl vatten
½ dl olivolja
1 tsk salt
50 g jäst
4-5 dl Risenta bovetemjöl
3 dl Risenta krossat bovete
4 dl riven rå potatis

Boveteflingor till att bröa formen med
Pumpakärnor till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Värm vattnet till fingervarmt.

Smula ner jästen i vattnet och rör tills den löst sig. Blanda ner övriga ingredienser.

Arbeta ihop degen och lägg smeten i smorda limpformar som du bröar med boveteflingor. Strö över pumpakärnor på toppen.

Låt jäsa på varm plats i cirka 30 minuter.

Grädda i cirka 35 minuter

0 likes

Comments

comments

Lämna en kommentar