Glutenfri Bounty Wannabe
Ingredienser:
Glutenfri Bounty Wannabe
6 – 8 bitar
- 2 dl dadlar utan kärna
- 1 dl kokoskräm (det krämiga i en burk kokosmjölk)
- 200 g riven kokos
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1/2 tsk malen kanel
- 100 g mörk choklad så mörk och osötad som möjligt (minst 70% kakaohalt)
Gör såhär:
Mixa allt utom chokladen till jämn degmassa. Platta ut den mellan två bakplåtspapper och låt stå kallt i en timme.
Skär massan i fingerstora bitar.
Smält chokladen i mikrougn eller över vattenbad, doppa bitarn en i taget i chokladen och ställ dem sedan i kylskåpet igen.
Receptet kommer från ”Smarta sötsaker utan socker, gluten och mjölk” av Ulrika Hoffer.
1 likes
