Glutenfria Durrafrallor
Ingredienser: 1 dl linfrö 5 dl durramjöl 1/2 dl nyponmjöl 2 msk psylliumfröskal 1 tsk salt 1-2 tsk brödkryddor 50 gr jäst (jag använder alltid torrjäst) 1/2 dl olja eller kokosolja 1/2 dl mörk sirap 2 dl kokande vatten 3-4 dl kallt vatten Gör såhär: Börja med att hälla det kokande vattnet över linfröna och […]
Glutenfri pasta med gremolata och kycklingspett
Ingredienser: Gremolata 1 citron 1 vitlöksklyfta 1 kruka persilja 3 msk olivolja salt och peppar Kycklingspett 600 g kycklingfilé 1 dl sweet chili 1 msk olja grillspett 4 port glutenfri pasta ICAs Casarecce 65 g ruccola 1 dl solroskärnor (saltade och rostade) Gör såhär: Sätt ugnen på 225°C. Gremolata: Riv skalet från citronen och pressa ur saften. Skala vitlöken, hacka den och persiljan. Blanda allt […]