Glutenfri Musli

Posted on Apr 29, 2015
Glutenfri Musli

Ingredienser:  4 dl glutenfria Havregryn  eller boveteflingor (eller både och) 1 dl sesamfrön 1-2 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön 3 dl grovt hackade nötter (tex mandel, hasselnötter, paranötter, pistasch) 1/2 dl kokos Ett par matskedar kanel – valfritt 1 dl vatten 1 dl flytande honung eller lönnsirap 1/2 dl rapsolja eller kokosolja Gör så här: […]

Glutenfria Pannkakor

Posted on Dec 6, 2014
Glutenfria Pannkakor

Ingredienser: Ca 7 st 3 ägg 
4 1/2 dl havremjölk eller 
annan vegetabilisk mjölk 1 tsk fiberhusk 1 dl bovetemjöl 1 dl mandelmjöl 
Kokosolja eller annan olja till stekning Gör såhär: Rör ihop ägg, mjölk och fiberhusk, låt svälla ett par minuter och vispa i mjöl och salt till en klumpfri smet. Stek tunna pannkakor […]

Glutenfritt Fröknäcke

Posted on Nov 25, 2014
Glutenfritt Fröknäcke

Ingredienser:  2 dl mjöl, t ex quinoamjöl eller kikärtsmjöl 1 dl sesamfrön ½ dl solroskärnor ½ dl pumpakärnor ½ dl chiafrön 1 krm örtsalt 2 ½ dl kokande vatten  1 msk kokosolja Receptet ger 3O–35 bitar. Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll i vattnet och kokosoljan och […]

Mjölkfri Hallon- och mangocréme samt Mangoglass

Posted on Maj 20, 2014
Mjölkfri Hallon- och mangocréme samt Mangoglass

Hallon- och mangocréme Ingredienser: 4 port 2 msk cashewsmör 200 g frysta hallorn 200 g fryst mango 1 1/2 msk honung Gör såhär: Mixa alla ingredienser tålmodigt i en matberedare eller med stavmixer. Det är gott med strödadlar och hackade rostade hasselnötter som topping. Mangoglass Ingredienser: 4 portioner 1 dl naturella cashewnötter (eller 1/2 advocado) […]

Glutenfri Bounty Wannabe

Posted on Maj 20, 2014
Glutenfri Bounty Wannabe

Ingredienser: 6 – 8 bitar 2 dl dadlar utan kärna 1 dl kokoskräm (det krämiga i en burk kokosmjölk) 200 g riven kokos 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 tsk malen kanel 100 g mörk choklad så mörk och osötad som möjligt (minst 70% kakaohalt) Gör såhär: Mixa allt utom chokladen till jämn degmassa. Platta ut den […]

Glutenfri Chocolate Chai Mudcake

Posted on Maj 20, 2014
Glutenfri Chocolate Chai Mudcake

Ingredienser: 10-12 bitar 3 dl dadlar utan kärna 2 dl vatten 1 1/2 dl mandel eller hasselnötter 1 dl kokosolja 2 tsk malen ingefära 2 tsk malen kardemumma 2 tsk malen kanel 1 msk bakpulver 2 dl bovetemjöl eller rismjöl 3 msk kakao 2 äggulor 3 dl kokosmjölk 4 äggvitor Gör såhär: Sätt ugnen på […]