Glutenfria Tekakor

Posted on Nov 5, 2013
Glutenfria Tekakor

Ingredienser: ca. 8-10 st 4 dl mjölk 1 msk Husk 20 g jäst för söta degar 1 1/2 msk socker 250 g Finax mjölmix (röd förpackning) 125 g Tre mix ( lika delar bovete, majs och rismjöl) 8 g havssalt 1 äggula 60 g smör 1 äggvita Gör såhär: Värm mjölken till 40 grader och […]

Glutenfri Granola

Posted on Okt 23, 2013
Glutenfri Granola

Ingredienser: 4 dl rena havregryn 1 dl kokos 1 1/2 dl solrosfrön 1/2 dl pumpafrön 1/2 dl linfrön 1 dl vatten 1 msk kanel 1 dl russin 1 dl torkade tranbär Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda havregryn, kokos, solrosfrön, pumpafrön och linfrön i en skål. Blanda vatten och kanel och häll i […]

Glutenfria släta Bullar

Posted on Okt 23, 2013
Glutenfria släta Bullar

Ingredienser: 14-16 st 5 dl mjölk 1/2 dl rapsolja 50 g jäst 1 msk fiberhusk 1/2 dl strösocker 9 dl glutenfri mix 1/2 tsk hjortronsalt Gör så här: Värm mjölk och olja till fingervärme, ca 37º. Smula ner jästen i en bunke och blanda med degspadet. Tillsätt fiberhusken, rör om och låt stå i ca […]

Glutenfria Banan och Havrecokkies

Posted on Okt 16, 2013
Glutenfria Banan och Havrecokkies

Ingredienser: ca 30 st 200g smör 2,25 dl farinsocker 5 dl havregryn (ren havre) 3,5 dl havremjöl (av ren havre) 1 tsk hjorthornsalt 1 tsk bikarbonat 2 tsk vaniljsocker 100 g hackad mörk choklad 2 bananer Gör såhär: Rör ihop smör och farinsocker. Blanda sedan i havregryn, havremjöl, hjorthornsalt, bikarbonat och vaniljsocker till en jämn […]

Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Ingredienser:  3 dl rismjöl 3 dl bovetemjöl 1 dl potatismjöl 1/2 dl psylliumfröskal 2 msk pofiber 1 dl pumpakärnor 2 tsk salt 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 1 st äggvita 1 dl ljus sirap 1 msk rapsolja rapsolja och bovetekross till formen pumpakärnor att toppa med Gör såhär: Olja och bröa en brödform […]

Glutenfria Hälsomuffins

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfria Hälsomuffins

Ingredienser: 80 g smör 1 påse Risenta nötmix (90 g) 1⁄2 dl Risenta pumpakärnor 2 dl Risenta mandelmjöl 1 dl Risenta kokosmjöl 1 1⁄2 tsk bakpulver 2 ägg 1⁄3 dl Risenta rårörsocker 1 banan 2 dl naturell yoghurt 1⁄2 tsk flingsalt eller vanligt salt 1 msk matolja Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. […]