Glutenfria små Browniekakor

Posted on Dec 3, 2014
Glutenfria små Browniekakor

Ingredienser: 16–20 st 1 1/2 dl rismjöl 1 1/2 dl mandelmjöl 3 msk kakao 1 3/4 dl kokossocker 
1 1/2 dl mjuk kokosolja 1 ägg 
1/2 msk kallt vatten Gör såhär: Rör ihop de torra ingredienserna. Blanda olja, ägg och vatten, tillsätt mjölblandningen och rör ihop till en smidig deg. Forma till små kulor
 och […]

Glutenfri Citronkaka

Posted on Dec 3, 2014
Glutenfri Citronkaka

Ingredienser: 175 grader 3 ägg 
1 msk kokossocker + 1 msk till topping 1 dl honung 1 dl sojayoghurt Rivet skal från 3 citroner 1/2 dl rapsolja 
1 rågad dl rismjöl 1 rågad dl sojamjöl 1 tsk bakpulver 3 msk sesamfrön Olja samt sesamfrön till formen Gör såhär: Vispa ägg, honung och 1 msk kokossocker […]

Glutenfria pepparkakor

Posted on Dec 3, 2014
Glutenfria pepparkakor

Ingredienser: 1 1/2 dl vatten 
4 dl kokossocker 3 dl kokosolja 1 dl agavesirap 1 msk kanel 1 msk ingefära 
1 msk nejlika 
6 dl mandelmjöl 6 dl rismjöl 1 msk fiberhusk 1 msk bikarbonat Ingredienser: Koka upp vatten och kokossocker, 
rör tills sockret löst sig. Blanda i olja, agavesirap och kryddor. Låt svalna ordentligt. […]

Glutenfri Plommonkaka med lavendel

Posted on Aug 27, 2014
Glutenfri Plommonkaka med lavendel

Ingredienser: 9 st plommon 1/2 dl strösocker Kakan: 3 äggulor 3 äggvitor 2 dl strösocker 2 dl Semper finmix 0,75 dl Tre mix ( lika delar majsmjöl, vitt rismjöl, bovetemjöl: se om mjöl utan gluten) 2 tsk bakpulver 25 g smör 2 dl vatten 2 tsk vaniljsocker 1-2 mska lavendel Gör såhär: Vispa äggulorna med […]

Glutenfri Ambrosiakaka

Posted on Mar 23, 2014
Glutenfri Ambrosiakaka

Ingredienser: 2 ägg 1 1/2 dl strösocker 75 g mjölkfritt margarin (eller smör men är då inte mjölkfri) 1 dl majsmjöl 1/2 dl mandelmjöl 1 ekologisk citron Glasyr: 2 dl florsocker 3 tsk vatten eller lag från de syltade apelsinskalen Topping: ca 30 g suckat eller hackat syltat apelsinskal Gör såhär: Vispa ägg och socker […]

Glutenfria Mandelkakor med tranbär och hasselnötter

Posted on Mar 19, 2014
Glutenfria Mandelkakor med tranbär och hasselnötter

Ingredienser: Ca. 12 st 100 g rumsvarmt smör 50 g (ca 1 dl) ljust muscovadosocker 80 g (ca 1 dl) strösocker 1 krm salt 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver 120 g (ca 2,5 dl) Kungsörnen Mandelmjöl 1 ägg 70 g (ca 1 dl) hela hasselnötter 60 g (ca 1 dl) torkade tranbär Gör såhär: Värm […]