Glutenfri Surdeg 2 varianter

Posted on Nov 5, 2013
Glutenfri Surdeg 2 varianter

Surdeg 1: Ingredienser: 1 dl Tre mix (lika delar majs-, ris- och bovetmjöl) eller Finax majsmix gul förp. 1 msk Finax surdegspulver 2 msk rårivet äpple ( ha skalet kvar) 1 dl vatten Gör såhär: Blanda allt i en glasburk med lock eller glasskål med plast över. Låt stå på ett ljummet ställe tills nästa […]

Glutenfria Amerikanska Pannkakor

Posted on Okt 22, 2013
Glutenfria Amerikanska Pannkakor

Ingredienser: 4–5 stycken 2 ägg 2 dl mjölk 2 dl glutenfri mjölmix 2 tsk bakpulver ½ tsk salt smör eller margarin att steka i Förslag på tillbehör: smör amerikansk sirap blåbär bacon Gör såhär: Ta fram tre bakbunkar. Skilj äggvitorna från äggulorna, och häll vi-torna i den ena bakbunken och gulorna i den andra. Vispa […]

Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Ingredienser:  3 dl rismjöl 3 dl bovetemjöl 1 dl potatismjöl 1/2 dl psylliumfröskal 2 msk pofiber 1 dl pumpakärnor 2 tsk salt 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 1 st äggvita 1 dl ljus sirap 1 msk rapsolja rapsolja och bovetekross till formen pumpakärnor att toppa med Gör såhär: Olja och bröa en brödform […]

Glutenfria Hälsomuffins

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfria Hälsomuffins

Ingredienser: 80 g smör 1 påse Risenta nötmix (90 g) 1⁄2 dl Risenta pumpakärnor 2 dl Risenta mandelmjöl 1 dl Risenta kokosmjöl 1 1⁄2 tsk bakpulver 2 ägg 1⁄3 dl Risenta rårörsocker 1 banan 2 dl naturell yoghurt 1⁄2 tsk flingsalt eller vanligt salt 1 msk matolja Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. […]

Glutenfritt Tunnbröd

Posted on Sep 18, 2013

Ingredienser: 4 dl Risenta bovetemjöl 3 krm salt 5-6 dl vatten Gör så här: Blanda mjöl och salt. Vispa ner vattnet lite i taget till en jämn smet, något tjockare än en vanlig pannkakssmet. Smörj en stekpanna med matolja och stek brödet på svag värme som när du steker pannkakor. Om de ska hållas mjuka […]

Glutenfria Grova frallor

Posted on Sep 11, 2013
Glutenfria Grova frallor

Ingredienser: ca. 18 st 3 dl durramjöl går även bra med rismjöl eller sojamjöl 2 dl rismjöl 1 1/2 dl pumpakärnor 1 dl linfrön 1 dl sesamfrön 1 dl solrosfrön 1/2 dl psylliumfröskal 2 msk nyponskalsmjöl 2 tsk salt 50 g jäst 6 dl ljummet vatten 1 dl mörk sirap Gör såhär: Sätt ugnen på […]