ICA Glutenfritt

Glutenfria Bovetefrallor

Posted on Feb 2, 2014
Glutenfria Bovetefrallor

Ingredienser: 10 frallor 60 g pumpakärnor 770 g vatten 20 g jäst 25 g psylliumfröskal 260 g bovetemjöl 1 tsl salt  Gör såhär: Hacka pumpakärnorna grovt. Lös upp jästen i vattnet i en bunke. Använd en visp eller degblandare/assistent. Tillsätt psylliumfröskalen. Tillsätt bovetemjöl, pumpakärnor och salt i degen. Låt degen vila i en bunke, täckt […]

Glutenfri Lingon och Blåbärslimpa

Posted on Jan 31, 2014
Glutenfri Lingon och Blåbärslimpa

Ingredienser: 2 st bröd (vetefri) 5 1/2 dl vatten 1 1/2 msk Fiber Husk 1/2 dl Fibrex 1/2 dl honung 1 dl blåbärssylt eller lingonsylt 20 g jäst (blandas med ca 1/2 msk vatten) 250 g Semper finmix 430 g Tre mix (lika delar bovete majs och rismjöl) 15 g havssalt 2 ägg 40 g […]

Glutenfri müsligröt med frukt

Posted on Jan 11, 2014

Ingredienser 2 dl glutenfri müsli 5 dl vatten 2 krm salt 1 dl torkad frukt 4 dl mjölk Gör så här: Blanda müsli, vatten, salt och frukt i en kastrull, gärna teflon. Låt gröten koka på svag värme 4-5 min. Rör då och då. Servera med mjölk.

Glutenfri Bovetegröt med hallon

Posted on Jan 11, 2014

Ingredienser: 2 dl mjölk 1 tsk blå vallmofrön 2 dl boveteflingor 2 krm salt 1 dl frysta hallon Till servering: Matyoghurt honung Gör såhär: Blanda allt utom hallonen i en kastrull. Koka upp och koka ca 4 min på medelvärme under omrörning. Tillsätt hallonen och rör om ca ½ min. Servera med en klick yoghurt […]

Glutenfritt Orientaliskt Surdegsbröd med Frukt

Posted on Jan 10, 2014
Glutenfritt Orientaliskt Surdegsbröd med Frukt

Ingredienser: 100 g torkade dadlar 100 g torkade fikon 100 g torkade aprikoser 50 g russin 2 dl vatten till frukten Deg 1 msk Fiberhusk 4 dl vätska (vatten och ev. fruktspad) 2 msk dadelsirap eller mörk sirap 50 g surdeg 5 g ekologisk jäst eller vanlig 8 g salt 1 dl Fibrex 130 g […]

Glutenfri Kavring med frön

Posted on Nov 27, 2013
Glutenfri Kavring med frön

Ingredienser: Fritt från gluten, mjölk, nötter och jäst 6 dl Soyghurt                       1 tsk Lime eller citronsaft 0,5 dl Honung                         1 msk Kallpressad valfri olja 1 st Äggvita                        1,5 dl Bovetemjöl                     2 dl Rårismjöl                      1 dl Pumpakärnor                    1 dl Solrosfrön                     1 dl Linfrön                        0,5 dl Psylliumfröskal                1 msk Bikarbonat                     1,5 tsk Salt                           2 msk Nyponskalmjöl                  2 […]