Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Ingredienser:  3 dl rismjöl 3 dl bovetemjöl 1 dl potatismjöl 1/2 dl psylliumfröskal 2 msk pofiber 1 dl pumpakärnor 2 tsk salt 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 1 st äggvita 1 dl ljus sirap 1 msk rapsolja rapsolja och bovetekross till formen pumpakärnor att toppa med Gör såhär: Olja och bröa en brödform […]

Glutenfria Hälsomuffins

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfria Hälsomuffins

Ingredienser: 80 g smör 1 påse Risenta nötmix (90 g) 1⁄2 dl Risenta pumpakärnor 2 dl Risenta mandelmjöl 1 dl Risenta kokosmjöl 1 1⁄2 tsk bakpulver 2 ägg 1⁄3 dl Risenta rårörsocker 1 banan 2 dl naturell yoghurt 1⁄2 tsk flingsalt eller vanligt salt 1 msk matolja Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. […]

Glutenfritt Tunnbröd

Posted on Sep 18, 2013

Ingredienser: 4 dl Risenta bovetemjöl 3 krm salt 5-6 dl vatten Gör så här: Blanda mjöl och salt. Vispa ner vattnet lite i taget till en jämn smet, något tjockare än en vanlig pannkakssmet. Smörj en stekpanna med matolja och stek brödet på svag värme som när du steker pannkakor. Om de ska hållas mjuka […]

Glutenfria Grova frallor

Posted on Sep 11, 2013
Glutenfria Grova frallor

Ingredienser: ca. 18 st 3 dl durramjöl går även bra med rismjöl eller sojamjöl 2 dl rismjöl 1 1/2 dl pumpakärnor 1 dl linfrön 1 dl sesamfrön 1 dl solrosfrön 1/2 dl psylliumfröskal 2 msk nyponskalsmjöl 2 tsk salt 50 g jäst 6 dl ljummet vatten 1 dl mörk sirap Gör såhär: Sätt ugnen på […]

Glutenfri Havre- och lingonlimpa med morot- och solrosfrö

Posted on Sep 10, 2013

Ingredienser: 1 dl havregryn (ren glutenfri havre) 6 dl kallt vatten 1/2 dl rapsolja 1 1/2 tsk salt 1 msk malda brödkryddor 50 g jäst 1 msk fiberhusk 100 g finriven morot 1 dl solrosfrön 12 1/2 dl glutenfri mjölblandning 1 dl lingon (färska eller frysta) solrosfrön till garnering Gör såhär: Blanda havregryn och 1/3 av vattnet i en kastrull. Låt koka ca 2 minuter. Häll över i […]

Glutenfritt Valnötsbröd

Posted on Sep 10, 2013

Ingredienser: 4 dl kallt vatten 2 msk olja 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 1 1/2 tsk malda pomeransskal 1 dl Fibrex 7 1/2 dl glutenfri mjölmix 8 valnötskärnor 1 påse torrjäst Till formen: olja 1 uppvispat ägg Gör såhär: Häll vatten och olja i bakskålen på en bakmaskin. Vispa ner Fiberhusk i vätskan. Tillsätt salt, pomeransskal och Fibrex. Mät eller väg mjölet noga och […]