ICA Glutenfritt

Glutenfritt Orientaliskt Surdegsbröd med Frukt

Posted on Jan 10, 2014
Glutenfritt Orientaliskt Surdegsbröd med Frukt

Ingredienser: 100 g torkade dadlar 100 g torkade fikon 100 g torkade aprikoser 50 g russin 2 dl vatten till frukten Deg 1 msk Fiberhusk 4 dl vätska (vatten och ev. fruktspad) 2 msk dadelsirap eller mörk sirap 50 g surdeg 5 g ekologisk jäst eller vanlig 8 g salt 1 dl Fibrex 130 g […]

Glutenfri Kavring med frön

Posted on Nov 27, 2013
Glutenfri Kavring med frön

Ingredienser: Fritt från gluten, mjölk, nötter och jäst 6 dl Soyghurt                       1 tsk Lime eller citronsaft 0,5 dl Honung                         1 msk Kallpressad valfri olja 1 st Äggvita                        1,5 dl Bovetemjöl                     2 dl Rårismjöl                      1 dl Pumpakärnor                    1 dl Solrosfrön                     1 dl Linfrön                        0,5 dl Psylliumfröskal                1 msk Bikarbonat                     1,5 tsk Salt                           2 msk Nyponskalmjöl                  2 […]

Glutenfria Tekakor

Posted on Nov 5, 2013
Glutenfria Tekakor

Ingredienser: ca. 8-10 st 4 dl mjölk 1 msk Husk 20 g jäst för söta degar 1 1/2 msk socker 250 g Finax mjölmix (röd förpackning) 125 g Tre mix ( lika delar bovete, majs och rismjöl) 8 g havssalt 1 äggula 60 g smör 1 äggvita Gör såhär: Värm mjölken till 40 grader och […]

Glutenfri Surdeg 2 varianter

Posted on Nov 5, 2013
Glutenfri Surdeg 2 varianter

Surdeg 1: Ingredienser: 1 dl Tre mix (lika delar majs-, ris- och bovetmjöl) eller Finax majsmix gul förp. 1 msk Finax surdegspulver 2 msk rårivet äpple ( ha skalet kvar) 1 dl vatten Gör såhär: Blanda allt i en glasburk med lock eller glasskål med plast över. Låt stå på ett ljummet ställe tills nästa […]

Glutenfria Amerikanska Pannkakor

Posted on Okt 22, 2013
Glutenfria Amerikanska Pannkakor

Ingredienser: 4–5 stycken 2 ägg 2 dl mjölk 2 dl glutenfri mjölmix 2 tsk bakpulver ½ tsk salt smör eller margarin att steka i Förslag på tillbehör: smör amerikansk sirap blåbär bacon Gör såhär: Ta fram tre bakbunkar. Skilj äggvitorna från äggulorna, och häll vi-torna i den ena bakbunken och gulorna i den andra. Vispa […]

Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Posted on Sep 18, 2013
Glutenfri Bovetelimpa med pumpakärnor

Ingredienser:  3 dl rismjöl 3 dl bovetemjöl 1 dl potatismjöl 1/2 dl psylliumfröskal 2 msk pofiber 1 dl pumpakärnor 2 tsk salt 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 1 st äggvita 1 dl ljus sirap 1 msk rapsolja rapsolja och bovetekross till formen pumpakärnor att toppa med Gör såhär: Olja och bröa en brödform […]