Glutenfri glömd Maräng

Posted on Jul 13, 2015
Glutenfri glömd Maräng

Ingredienser:  5 äggvitor 1/2 tsk pressad citronsaft 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 dl kokosflingor Ganering: 2 dl vispgrädde 4 dl färska bär Gör såhär: Sätt ugnen på 250 grader. Vispa äggvitor och citronsaft fluffigt med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa på högsta hastighet till en fast smet […]

Naturligt glutenfria Mandeltoppar

Posted on Mar 31, 2015
Naturligt glutenfria Mandeltoppar

Ingredienser:  2 äggvitor 70 g marsipan eller mandelmassa 1 msk rårörsocker 2 rivna bittermandlar  samt eller några droppar mandelessens (kan uteslutas) 3 dl mandelmjöl ICA 1/2 dl Maizena majsstärkelse 1 tsk bakpulver eller 1/2 tsk bikarbonat Gör såhär: Riv marsipanen, eller mandelmassan fint på rivjärn och vispa upp det med äggvitorna (och sockret) tills det […]

Glutenfri Päronmoussetårta

Posted on Feb 11, 2015
Glutenfri Päronmoussetårta

Ingredienser: Till bottnen behöver du: 2 dl mandel ca 15 dadlar 2 msk kokosolja 1 dl kakao 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 tsk kanel 1/2 tsk malen ingefära. Päronmousse: 3 mogna päron 2-3 msk agavesirap 1/2 dl yoghurt 1 krm vaniljpulver Gör såhär: Lägg alla ingredienserna i en matberedare och mixa tills du får en fingrynig […]

Glutenfria små Browniekakor

Posted on Dec 3, 2014
Glutenfria små Browniekakor

Ingredienser: 16–20 st 1 1/2 dl rismjöl 1 1/2 dl mandelmjöl 3 msk kakao 1 3/4 dl kokossocker 
1 1/2 dl mjuk kokosolja 1 ägg 
1/2 msk kallt vatten Gör såhär: Rör ihop de torra ingredienserna. Blanda olja, ägg och vatten, tillsätt mjölblandningen och rör ihop till en smidig deg. Forma till små kulor
 och […]

Glutenfri Plommonkaka med lavendel

Posted on Aug 27, 2014
Glutenfri Plommonkaka med lavendel

Ingredienser: 9 st plommon 1/2 dl strösocker Kakan: 3 äggulor 3 äggvitor 2 dl strösocker 2 dl Semper finmix 0,75 dl Tre mix ( lika delar majsmjöl, vitt rismjöl, bovetemjöl: se om mjöl utan gluten) 2 tsk bakpulver 25 g smör 2 dl vatten 2 tsk vaniljsocker 1-2 mska lavendel Gör såhär: Vispa äggulorna med […]

Glutenfri Biskvitårta

Posted on Jul 19, 2014

Mäktig biskvitårta med botten gjord på pistagekärnor. Två lager av chokladtryffel, ett med vit choklad och ett med mörk choklad. Dekoreras med hallon. Glutenfri! Ingredienser: Botten: 140 g pistagekärnor 140 g florsocker 2 äggvitor Vit chokladtryffel: 200 g vit choklad 0,75 dl grädde Mörk chokladtryffel: 200 g mörk choklad 0,75 dl grädde Dekoration: 200 g färska hallon eller jordgubbar Gör såhär: Botten: Mixa […]