Glutenfri glömd Maräng

Posted on Jul 13, 2015
Glutenfri glömd Maräng

Ingredienser:  5 äggvitor 1/2 tsk pressad citronsaft 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 dl kokosflingor Ganering: 2 dl vispgrädde 4 dl färska bär Gör såhär: Sätt ugnen på 250 grader. Vispa äggvitor och citronsaft fluffigt med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa på högsta hastighet till en fast smet […]

Glutenfria Blåbärsmuffins med lemoncurd

Posted on Jun 2, 2015
Glutenfria Blåbärsmuffins med lemoncurd

Ingredienser:  6 portioner 6 glutenfria muffins med blåbär från ICA 1 dl lemon curd 6 jordgubbar Gör såhär: Toppa muffinsarna med lemoncurd och jordgubbar i bitar. För alla Kontrollera noga ingrediensförteckningen på lemon curden och på blåbärsmuffinsarna. I dettta recept användes Robertssons lemon curd, innehållande ägg. Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och sojaprotein. Barnknepet: Om barnen tycker att […]

Naturligt glutenfria Mandeltoppar

Posted on Mar 31, 2015
Naturligt glutenfria Mandeltoppar

Ingredienser:  2 äggvitor 70 g marsipan eller mandelmassa 1 msk rårörsocker 2 rivna bittermandlar  samt eller några droppar mandelessens (kan uteslutas) 3 dl mandelmjöl ICA 1/2 dl Maizena majsstärkelse 1 tsk bakpulver eller 1/2 tsk bikarbonat Gör såhär: Riv marsipanen, eller mandelmassan fint på rivjärn och vispa upp det med äggvitorna (och sockret) tills det […]

Glutenfri semla med hemmagjord mandelmassa

Posted on Feb 15, 2015
Glutenfri semla med hemmagjord mandelmassa

Ingredienser: 1 dl strösocker 2 dl rismjöl ½ dl potatismjöl 2 msk psylliumfröskal 2 tsk bakpulver 2 tsk kardemumma en nypa salt 50 g smält smör 3 st ägg 3 dl filmjölk Mandelmassa 4 dl ICAs mandelmjöl 1 dl strösocker 2-4 msk vatten Garnering vispgrädde florsocker Gör såhär: Sätt ugnen på 230° och sätt in en tom plåt nederst. Blanda alla torra ingredienser först, tillsätt […]

Glutenfri Päronmoussetårta

Posted on Feb 11, 2015
Glutenfri Päronmoussetårta

Ingredienser: Till bottnen behöver du: 2 dl mandel ca 15 dadlar 2 msk kokosolja 1 dl kakao 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 tsk kanel 1/2 tsk malen ingefära. Päronmousse: 3 mogna päron 2-3 msk agavesirap 1/2 dl yoghurt 1 krm vaniljpulver Gör såhär: Lägg alla ingredienserna i en matberedare och mixa tills du får en fingrynig […]

Glutenfri Kladdkaka

Posted on Sep 22, 2014
Glutenfri Kladdkaka

Ingredienser: 300 gr mörkt eller ljust muscvadosocker 4 ekologiska ägg 170 g smält smör 1 nypa flingsalt 2 tsk vaniljsocker 140 g smält mörk choklad 1 dl kakaopulver 1 dl potatismjöl 2 dl havremjöl 1 dl rismjöl 1 medelstor kokt och finriven rödbeta Valfria bär till dekoration. Gör såhär: Börja med att sätta på ugnen […]